Nach mehreren warmen Jahrgängen bringt 2021 eine willkommene Abwechslung: Eine längere Vegetationsperiode, kühlere Temperaturen und mehr Niederschlag sorgen für elegante Frische, moderate Alkoholwerte und eine ausgeprägte Finesse. Ein Jahrgang für Liebhaber terroirgeprägter Weine. In der Nase dominieren konzentrierte rote Früchte wie Johannisbeeren und Sauerkirschen, ergänzt durch feine Noten von Pfeffer und Sandelholz. Am Gaumen klar strukturiert und finessenreich, mit mineralischer Tiefe und großem Lagerpotenzial ganz im Zeichen des Terroirs.