Intensives Purpurgranat mit einem Hauch von Rubinrot am Rand fängt den Blick. Das Bouquet offenbart eine reiche Palette von Aromen: dunkle Beeren und Wildkirschen, akzentuiert durch frischen Thymian und den edlen Duft dominikanischen Tabaks. Eine zweite Welle bringt Noten von Holundersaft, hellem Malz und einem Hauch von Szechuanpfeffer. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit seiner seidigen Textur und einem dichten Tanningerüst. Die Säure verleiht ihm eine belebende Frische, während das fleischige Extrakt Tiefe hinzufügt. Das Finale ist lang und vielschichtig, mit Aromen von Schlehengelee, Spitzwegerich, einer tiefen Mineralität und dem Akzent von Wachholderbeeren.