Der Banyuls Vin Doux Naturel präsentiert sich in einem tiefen Rubin- bis Purpurrot mit dunkelvioletten Glanzlichtern. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von süß gereiften roten und schwarzen Früchten wie Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von einem Hauch süßer Karamellwürze. Am Gaumen zeigt er sich saftig, süß, rund und vollmundig, sehr schön ausgewogen mit Aromen von süß gereiften, auch eingemachten Früchten sowie Kirsch- und Waldbeerkonfitüre, die von zarten Holznoten unterlegt sind. Das Finale ist lang und fruchtig mit Noten von Karamell, Schokolade und feiner Würze.