Ein trockener Schaumwein in attraktivem Strohgelb, der im Glas zu tanzen scheint, für die Augen ebenso verführerisch wie in der Nase. Reife Golden Delicious-Äpfel, Williamsbirnen und gelbe Grapefruit werden von einer steinigen Mineralität und kräutrigen Würze ergänzt, die eindeutig in die kühle Heimat dieses Weins verweisen. Klassische Steinfruchtnoten unterstreichen das strahlende moderne Spiel zwischen Süße und Säure. Ein charmanter, zugänglicher Wein voller Ausdruck, mit saftigem Finale. (Weingut von Othegraven)