Unser Geheimrat J Sekt 2016 wird erstmals als Brut nature präsentiert. Feine und elegante Perlage, in seiner Aromatik geprägt von seinem Grundwein. Reifer Duft von Quitten und Mirabellen, am Gaumen kandiert Orangenschale und Kumquats. Es bleibt eine herbe fruchtige Frische, mit einer süßlichen Würze im Nachhall. Lage & Terroir Seit 1987 werden aus besten Grand Cru Lagen des Rheingaus feinste Riesling-Trauben für die Sektbereitung in traditioneller Methode per Hand selektiert. Nach drei- bis fünfjährigem Hefelager wird er Charge für Charge degorgiert. In diesem Sekt vereinen sich die rassig mineralischen Lagen des unteren Rheingaus, vor allem die legendären Rüdesheimer Berglagen sowie der Geisenheimer Rothenberg mit den weichem und fülligen Terroirs um Oestrich ( Oestricher Lenchen ) und Winkel ( Winkeler Jesuitengarten und Winkeler Hasensprung ). Mineralität vereint sich mit weicher Frucht.