Dieser Blanc de Blancs Grand Cru besteht ausschließlich aus Chardonnay-Trauben der Côte des Blancs. Ein Jahrgangschampagner, der das perfekte Klima des Jahres 2006 widerspiegelt. Der Wein erinnert an weiße Blumen und Zitrusfrüchte. Im Finale hat er einen Hauch von Mandeln und Vanille. Ein kleiner Teil des Ausbaus erfolgt in gebrauchten Barriques. Er eignet sich hervorragend als Aperitif-Champagner für Gourmets und als perfekter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten.