Der Comtes de Champagne Blanc de Blancs ist der Star aus dem Hause Taittinger. Er zeichnet sich durch seine exklusive Zusammensetzung ausgewählter Chardonnays aus. Sie stammen aus den prestigeträchtigen Dörfern der Côte des Blancs, die als „Grands Crus“ klassifiziert sind: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger und Oger. Dieses einzigartige und seltene Terroir erstreckt sich über einen schmalen Streifen von nur 20 Kilometern. Das bereits über jahrtausendealte Kreidevorkommen an seiner Oberfläche, kreiert ein natürliches Wasser- und Wärmereservoir, das ideale Bedingungen für das Gedeihen der weißen Trauben schafft. Aus diesen Böden schöpfen die Trauben ihre Mineralität, Kraft und aromatische Feinheit.