Das relativ kleine, aber sehr exklusive und bei Insidern bestens bekannte Champagnerhaus Philipponnat, ist in Fachkreisen ein absoluter Geheimtipp. Charles Philipponnat bekam für seinen Clos des Goisses weltweit höchste Auszeichnungen. 99/100 und 98/100 Punkte sind im Winespectator keine Seltenheit mehr. Charles Grossvater vinifizierte zwischen 1940 und 1970, die legendären Dom Perignon Jahrgänge. Philipponnat befindet sich im Herzen der Pinot Noir Zone der Champagne. Aus diesem Grund ist der Pinot Noir- Anteil bei allen Weinen sehr hoch. Der Brut Royale Reserve reift 36 Monate auf der Hefe in der Flasche und er sucht preislich und qualitativ seines gleichen. Farbe: intensives Strohgelb. Duft: leicht minerale Note, feine Hefenote und elegante Frucht. Geschmack: feine Perlage, komplex, feine Aromatik.