Dieser Jahrgangschampagner aus der gleichnamigen Einzellage wird zu 100 % aus Chardonnay vinifiziert. Das reife Lesegut sorgt für eine gute Grundlage für einen reichhaltigen und gleichzeitig sehr eleganten Champagner. Die hochkomplexe Nase wartet mit Nuancen von Birnen, Mandeln, Akazienblüten und geröstetem Brot auf. Mit etwas Luft kommen Noten von Pistazien und grünem Apfel dazu. Im Mund sehr vielschichtig, harmonisch und cremig. Hier offenbart sich der sorgfältige Ausbau der Grundweine für 9 Monate im Holzfass. Im langen Abgang gesellen sich zitrische, würzige und salzige Komponenten dazu.