Die Flaschen wurden für 12 Monate in 60 Metern Meerestiefe vor der bretonischen Atlantikküste versenkt. Unter diesen besonderen Bedingungen entwickelt sich der Inhalt der Flasche auf einzigartige Weise – jedoch hält kein Etikett der Welt dem Meereswasser stand. Daher kommt der ABYSS ohne Etikett, dafür mit einem edlen Geschenkkarton und einem Flaschenanhänger. Die Grundweine bestehen aus 85 % Chardonnay und 15 % Pinot Noir, letzterer als Rotwein ausgebaut. Feinste Perlage, in der Nase rote Früchte und Veilchen, dazu eine Spur Jod und die typischen Noten, die sich mit Zitrusfrüchten und Haselnüssen vermischen. Dieser Champagner ist eine wahre Sinnesreise und offenbart eine fast berauschende Zartheit. Das Mundgefühl besticht durch verführerische Cremigkeit und Eleganz, gepaart mit viel Finesse und Präzision – ein wahrhaft einzigartiger Rosé-Champagner.