Dank eines wunderbaren Weinbergs, der reich an Kalziumkarbonat ist, ist es La Spinetta möglich, einen Sauvignon mit einzigartigen Eigenschaften zu erhalten mit Noten von Grapefruit und Tomatenblättern. Im Mund ist er beständig, aber frisch, mit einer wertvollen Mineralität und einer einladenden Säure. Farbe: Funkelndes Gelb. Duft: Stachelbeere, Grapefruit, Cassis, Brennessel, Blüten. Geschmack: voll, gute Struktur, Stachelbeere, sehr mineralisch.