Die Urrebe Timorasso wird auch als „weißer Barolo“ bezeichnet, die ihr Comeback feiert. Giorgio Rivetti schafft mit dem Jahrgang 2019 ein Debüt dieser außergewöhnlichen Rebsorte. Auf dem Colli Tortonesi stehen die Rebstöcke auf relativ hellem Boden. Der Wein wird ausschließlich in Edelstahltanks ausgebaut, reift darin sehr lange, um Komplexität und Finesse zu perfektionieren. Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Duft: frisch, fruchtig, erinnert an Herbstblumen. Geschmack: mittlere Fülle, feine Säure, fruchtig.