Ein frischer Ausdruck der Loire zeigt sich mit dem Sancerre Les Caillottes von Pascal Jolivet. Zitrusfrüchte und feine Zitronenschale prägen das Bukett und verleihen eine lebendige Frische. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine cremige Textur und eine prägnante mineralische Säure, die den Genuss abrundet. Pascal Jolivet, bekannt für elegante Weißweine, verfolgt im Anbau eine naturnahe Philosophie und schafft mit diesem Sancerre ein Stück Individualität der Region.