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Der Weinberg für den Château Carbonnieux blanc liegt an den berühmten Felsvorsprung.
Düfte von heimische Früchten und Zitrusgewächsen sowie einen Hauch von geschlagenem Feuerstein und nassen Kieselsteinen.
Vincent Dauvissat - Chablis Dauvissat - 2020
Farbe: glänzendes Blassgold mit silbrigen Glanzlichtern\r\nDuft: charaktervolles Bouquet mit dem reinen, authentischen Ausdruck der Rebsortenfrucht und der markanten mineralischen.
Bordeau Blanc von Château Talbot\r\n\r\nAromen von Kardamom, getrockneten Zitronen, Grapefruitmark, Muskatnuss und Kamille. Dazu noch etwas Orangenquark und Praliné.
Farbe: blasses glänzendes Goldgelb\r\nDuft: bereits in der Nase perfekte Balance von Intensität und Finesse mit Anklängen von Mandeln, Honig, Farnkraut und Blüten (Geißblatt), unt.
Ganz oben am Hang entfaltet der Chardonnay eine fast opulente, seidige Fülle, gehalten von einer rassigen Säure. \nPure Eleganz mit langem, feinmineralischem Finale.
Kein Holz übertönt die klare Frische der Weine.
Aktuell noch sehr im jugendlichen Stadium, braucht Luft und Zeit: am besten kurz in die Karaffe geben. Zuerst sehr feine Eichenholz-Röstaromen.
Der Name \r\nder Cuvée stammt von den Zugtieren, die auf diesen Parzellen arbeiteten.
Dieser Wein hat eine blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Sein ausdrucksstarkes Bukett entfaltet sich durch Noten von\r\nvon Zitrusfrüchten, weißen Blumen und frischen Früchten.
Eine schöne Interpretation des Chardonnay von der Côte du Nuits mit einem reichlich buttrigen Geschmack und einem Hauch von Jod und Blumen.
Konzentriert mit Düften von weißen Blumen, einem Hauch Marmelade und Quitte. Orangenmark und einen Hauch von Würze im langen und anhaltenden Abgang.
Farbe: klares Strohgelb bis Gold mit grünlichen Glanzlichtern\r\nDuft: einzigartig vielschichtiges Bouquet mit perfekter Balance von \r\nnatürlicher, mineralischer Frische, zarter.
Drei weiße Power-Rebsorten plus neue Eiche, tough.
Zweitwein Château Carbonnieux\r\n\r\nLa Croix de Carbonnieux ist eine Hommage an die Benediktinermönche\r\nder Abtei Sainte Croix in Bordeaux, die im 13. und 18.
Chardonnay ist ein exzellenter Terroir-Botschafter. Im Bourgogne Blanc vermählt er diesen Facettenreichtum von der Côte d’Or bis hinunter ins Mâconnais.
Piquepoul wurde bereits 1618 vom Botaniker Pierre Maniol als eine der sechs bekanntesten Rebsorten aus dem Languedoc bezeichnet.
Die Nase ist subtil, mit einer anfänglichen Mineralität, mit Noten von heißem Stein und trockenem Gras nach dem Sturm.
Wir erleben es immer wieder als Herausforderung, beim Thema Weißwein zwischen südfranzösischer und deutscher Weinkultur Einigkeit herzustellen.
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