Helles Strohgelb, silberne Reflexe. Tiefgründig und kühlfruchtig duftend nach Pfirsich, Zitrusfrucht und Rieslingtrauben. Schmeckt trocken und schlank. Hat eine weiche magere Mitte und einen leichten, salzigen, zitrusfrischen Nachhall. Eine mittlere Länge, die sich mit zunehmender Reife schon bald aufbauen wird. Klingt saftig und samtig aus. Sehr gerade, sehr seriös! Dazu gebratener Heilbutt, gebratener Fenchel, mit Creme Fraiche, Spinat und jungen Kartoffeln. Lage & Terroir Weinberg: Die bekannten und klassifizierten Oestricher Weinbergslagen Lenchen und Doosberg sind die Basis für unseren Oestrich er VDP.ORTSWEIN. Terroir: Kiesige Lößlehme und schwerer tertiärer Mergel.