Reduktive Nase mit Kräuterwürze, Backapfel, etwas Trockenblumenstrauß, frischer Butter, Karamell und einem Hauch angetrockneter Aprikose. Klar und feinsaftig, lebendig frisch, pikante Art, leicht vibrierend, gut integrierte Mineralität mit Salz und etwas Kamille, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, Gesteinsmineralität am Gaumen mit viel Kräuter und etwas festem Karamellbonbon, komplex und tief, Mineralität, Schweizer Kräuter-Karamell-Bonbon, Kernobstfrucht und Kamille. (P. Dautel 10. November 2019)