Nach selektiver Handlese und schonenden Transport in denrnKeller wird die Cuvée aus Chardonnay und Weissburgunder zu 60 % im Edelstahlrnund zu 40% im 500 Liter Tonneau-Holzfass ausgebaut und lagerte anschließendrnfür vier Monate auf der Vollhefe. Diese Komponenten verliehen dem Wein eine perfekternBalance aus Frische, Eleganz und einem angenehmen Schmelz.