In seiner Erscheinung präsentiert er sich der 2019er Dalmau Reserva in einem tiefen, dunklen Kirschrot. Sein üppiges Aroma verführt mit intensiven Noten von schwarzen Johannisbeeren, süßen dunklen Kirschen, Pflaumen und frischer Minze. Eine charakteristische Eigenschaft des Dalmau ist die mineralische Nuance, die sich elegant mit dem würzigen Zedernholz und den Röstaromen verbindet. Am Gaumen präsentiert er sich äußerst komplex, wobei die Zunge die gut ausgewogenen, harmonischen und erdigen Tannine festhält – er ist sehr dicht und konzentriert, dabei jedoch auch fein und erfrischend, ganz im Stil der Rioja. Seine Kraft ist beeindruckend.