Höhepunkt der Selectionslinie von Bosco del Merlo ist der „Rosso“, welcher aus den Rebsorten Refosco dal Peduncolo Rosso und Syrah besteht. Die Trauben werden mit leichter Überreife geerntet, zuerst im Stahltank und dann 3 Monate in Barriques ausgebaut, um seine besondere Weichheit zu erreichen.Ein Wein mit einer intensiven roten Farbe mit granatroten Reflexen. Das Bouquet überzeugt mit intensiven Noten von roten Früchten wie Heidelbeere, Himbeere und Schwarzkirsche. Angenehm fruchtig und frisch.