Der Einstieg bei Pesollilo ist gleichzeitig das Rückgrat des Weinguts als ganz klassischer Vertreter seiner Gattung. In Deutschland würde man ihn als Gutswein bezeichnen. Der Ausbau findet ausschließlich im Stahltank statt, so behält er seine herrliche Fruchtigkeit. In der Nase viel Sauerkirsche und Rote Johannisbeeren, am Gaumen Anklänge von Gewürzen und viel Saft. Schön eingängig.