Chiara Boschis legt auf die Produktion dieser typisch piemontesischen Rebsorte großen Wert. Der Weinberg wurde bereits 1981 in der Spitzenlage "Liste" auf der Gemarkung von Barolo gepflanzt. Der Dolcetto wird etwa neun Monate in gebrauchten Barriques (3. Belegung) ausgebaut, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexizität verleiht. Dennoch ist es ein unkomplizierter, jung zu trinkender und süffiger Rotwein, der zu einer Vielzahl von Speisen paßt. Text Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Duft: rote Beeren, Veilchen, Kirschen. Geschmack: fruchtig, schöne Frische und Mundfülle.