Gemäß einer Legende verliebten sich drei Brüder in dieselbe Frau, die, während die Brüder sich profilierten, 1189 verstarb. Die drei zogen als Einsiedler in die Berge, die heute nach ihnen benannt sind. Der Pic-Saint-Loup ist geprägt von Sonne, Wind und kreidigem Felsgestein, der den Trauben kraftvolle Aromen von wilden Kräutern und dunklen Pflaumen verleiht.