Unser Talheimer Schloßberg Schwarzriesling trocken ist ein fruchtiger Rotwein mit zartem Duft nach Süßkrischen und Erdbeeren. Im Geschmack ist er kräftig, fruchtig und dezente Tannine umschmeicheln den Gaumen. Die Urform der Burgunderfamilie ist der Schwarzriesling. Die Sorte ist auch unter dem Namen „Müllerrebe bekannt. Dieser Name kommt aufgrund der weißen, dicht behaarten Triebspitzen, die wie mit Mehl bestäubt aussehen. Der Schwarzriesling ist vor Jahrhunderten nach Württemberg gekommen.