Kühle Nase nach schwarzer Johannisbeere, Rinde, etwas Crème Brûlée und etwas Cassis-Likör. Klar und feinsaftig, belebend frisch, fester Körper mit Rückgrat und sportlichem Charakter, viel schwarze Johannisbeere und Waldbeere, leichte Noten von Rinde, wieder etwas Vanillepudding und kalter Rauch, adstringierend, direkt und anregend, im Finale wieder Waldbeeren, Rauch, Substanz und Adstringenz. (J. Pronk 02. März 2021)