Der GRANTSCHEN GROSSES HOLZ Cuvée du Patron trocken ist eine Komposition unseres Kellermeisters, bei dem namhafte Rotweinsorten ihre Rolle gut spielen: Lemberger, Acolon, Merlot und Syrah. Dieser Wein ist eine eigene, absolut nicht kopierbare Persönlichkeit mit gehaltvollem Geschmack, wunderbar eingebundenem Tanningerüst und einer geschliffenen Brillanz von roten Früchten. Hier verspürt man die pure Sinnlichkeit, in die man gerne die Geschmacksnerven eintauchen lässt. Die Trauben für die GRANTSCHEN GROSSES HOLZ Serie sind kompromisslos hochwertig, vollreif, gesund und werden traditionell auf der Maische vergoren. Zu dieser Serie gehören die Qualitätsweine Trollinger trocken, Trollinger mit Lemberger trocken, Lemberger trocken, Cuvée du Patron trocken, Riesling trocken und als Deutscher Prädikatswein die Lemberger Spätlese trocken. Der behutsame Ausbau im Keller und eine anschließende bis zu neun Monate dauernde Reifezeit im großen Eichenfass, verleiht diesen Weinen ihren besonderen, leidenschaftlichen Charakter und ihre filigrane Schönheit.