Chablis mit Wiedererkennungswert.

Vielleicht der Wein, der wie kein anderer für den Stil des Weinguts steht.

Die kalkhaltigen Böden der Premier-Cru-Lage VAU DE VEY sorgen für einen mineralisch-würzigen Duft.

Die Weinberge, die außerhalb der eng gezogenen Grenzen der Appellation Chablis liegen, vermarktet Familie Brocard unter dem Etikett LES CÉPAGES DE LA MAISON BROCARD, unabhängig da.

Die Premier Cru-Lage BUTTEAUX, auf der linken Seite des Flüsschens Serein gelegen, bildet zusammen mit den benachbarten Lagen FORÊTS und MONTMAINS eine knapp 120 ha umfassende Ein.