Mourvedre aus den Collines de Rasteau prägt diese ausdrucksvolle Parzellenauslese mit kraftvollem Tannin, dicht konzerntrierter Frucht und leicht rauxhiger Würze der Fassreife.

Tiefdunkelrot, fast schwarz, mit konzentrierten fruchtig-würzigen Aromen und kraftvollem, elegant strukturiertem Tannin ist Caladoc unverkennbar das Kind seiner Eltern Grenache x.

Zu gleichen Teilen verschmelzen die vier klassischen Weißweintrauben der südlichen Rhone zu dieser harmonisch ausbalancierten Cuvée.

Viognier ist der weisse Solostar der nördlichen Rhone. Galuval erkennt diesen Status an und verfügt obendrein über die besten kühlen Lagen am Mont Ventoux.