Der Weißwein Grauburgunder trocken hat ein fruchtiges, wuchtiges Bukett mit einer feinen Spritzigkeit und einem extraktreichen und intensiven Gaumenspiel. Der Grauburgunder erinnert an Aromen von Birnen, Honig und Nüssen. Dieser Weißwein ist ein Wein der ein sehr feines Pinot-Bukett erkennen lässt. Grauburgunder-im Schwäbischen auch Ruländer genannt-ist eine Rebsorte die zu den edelsten in der Burgunderfamilie zählt.