Sehr ansprechender, harmonischer Chardonnay, der seine perfekte Balance dem Zusammenspiel von Trauben aus zwei Anbaugebieten verdankt. Das Lesegut aus dem McLaren Vale sorgt für den saftigen, schmelzig-cremigen Fruchtschmelz, während das aus den Adelaide Hills rassige Zitrusfrische und Eleganz in den Wein bringt. Der siebenmonatige Ausbau in Eichenfässern fügt weitere aromatische Komplexität hinzu. Benannt ist der Wein nach einem Olivenhain, der sich in der Mitte der Chardonnay-Weinberge von dArenberg befindet.