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better vino for less bucks
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Unser erster selbst gepflanzter Syrah-Weinberg hat 2018 außergewöhnlich gute Trauben geliefert und die Anlage war nun alt genug, um sie als Terrasses du Larzac einstufen zu können.
Farbe: dichtes, glänzendes Rubinrot\r\nDuft: rassiges Bouquet von großer aromatischer Tiefe und Vielschichtigkeit, das einen Syrah voller Finesse mit viel schwarzer Frucht, süßen.
Farbe: leuchtendes Kirsch-Rubinrot Duft: im Bouquet fruchtige Aromen von süßen roten Beeren (Himbeeren) und Kirschen vor feinen Noten von Gewürzkräutern, auch etwas Garrigue und l.
Mit intensiver, feinwürziger Frucht, sanft gereiftem Tannin, elegant eingebundener Säure und zugleich genügend Kraft und Struktur für ein sehr langes Leben auf der Flasche.
Im Juni hatten wir aus vier ausgesuchten 500l Holzfässern eine subtile Assemblage erstellt, die charakterlich geprägt ist von unserem direkt unter der Kapelle gelegenen Syrah-Wein.
Beschreibung folgt
Zweitwein Château Pichon-Longueville-Baron, Pauillac\r\n\r\nBenannt nach den Türmen des Château verkörpert der Wein den ganzen Charme des Ortes.
Château Brane-Cantenac Margaux AOP, 2ème Cru Classé, Magnum
Château Brane-Cantenac Margaux AOP, 2ème Cru Classé, Doppelmagnum
Farbe: dunkel glänzendes Rubinrot mit violetten Reflexen\nDuft: würzig aromatisches Bouquet von roten und schwarzen Früchten (Blaubeeren, Pflaumen) und zarten Holznoten mit einem.
Farbe: dunkel glänzendes Purpur-Rubinrot\r\nDuft: fruchtbetontes, duftiges Bouquet von Schattenmorellen, roten und schwarzen Waldbeeren (Brombeeren, Johannisbeeren) mit einem Hauc.
Die Trauben werden am Stock selektioniert und von Hand gelesen. Danach mazerieren sie für zwei Wochen in Edelstahltanks und reifen dann für 12 Monate in Zementfässern.
Schon der einfache Corbières gibt einen Vorgeschmack auf die großartigen Lagenweine.
Château Hosanna Pomerol AOP Etablissements Jean-Pierre Moueix
Château Cheval Blanc 6HK
Domaine de Thalabert reifte über ein Jahr in Eichenfässern und beeindruckt mit seinem komplexen, intensiven und abwechslungsreichen Bouquet.
Farbe: rotviolette Farbe mit kirschroten Glanzlichtern \nDuft: aromatisch vielschichtiges Bouquet von reifen dunklen Waldbeeren (Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren), feinen blumi.
Kaminrot. Reife Fruchtaromen von Kirschen und roten Beeren. Gute Struktur mit runden Tanninen, dicht, harmonisch und weich.
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