Dieser Trollinger trocken ist mild im Körper und erinnert in der Nase an fruchtige Aromen von Erdbeeren und roten Johannisbeeren. Am Gaumen ist eine harmonisch eingebundene Säure zu erkennen. Der Trollinger ist seit dem 18. Jahrhundert in Württemberg heimisch. Als spätreife Rebsorte benötigt die Trollinger-Rebe beste Lagen, und gedeiht besonders gut auf warmen Keuper-Böden.