Das relativ kleine, aber sehr exklusive und bei Insidern bestens bekannte Champagnerhaus Philipponnat, ist in Fachkreisen ein absoluter Geheimtipp. Charles Philipponnat bekam für seinen Clos des Goisses weltweit höchste Auszeichnungen. 99/100 und 98/100 Punkte sind im Winespectator keine Seltenheit mehr. Charles Grossvater vinifizierte zwischen 1940 und 1970, die legendären Dom Perignon Jahrgänge. Philipponnat befindet sich im Herzen der Pinot Noir Zone der Champagne. Aus diesem Grund ist der Pinot Noir- Anteil bei allen Weinen sehr hoch. Der Rosé von Philipponnat ist ein eleganter, nicht zu aufdringlicher Champagne, ideal als Apero im Sommer. Der Pinot Noir Anteil zur Farbgebung stammt aus dem Clos des Goisses. Farbe: leichtes lachsrosé, funkelnd-glänzend. Duft: feine elegante Frucht, leichte beerige Note. Geschmack: leichte Mandarine und pink Grapefruit im Mund, elegant und leicht.