24. Sep. 2018 | Allgemein
Als sei meine leise Anklage, gut verpackt in meine letzte Kolumne, erhört worden, erreichte mich per Post ein besonderer Wein: Black Stallion Bucephalus. Was ihn so besonders macht, noch bevor er geöffnet und gekostet wurde, ist schnell gesagt: der Preis. Black...
11. Sep. 2018 | Allgemein
Wahrscheinlich haben alle von uns eine gewisse Vorstellung von Rosé-Wein: er ist süffig (oder „ trinkig“, „saufig“ gar, wie die Hipster unter den Weintrinkern derzeit sagen), wird kalt gereicht – und passt zum Sommer wie eine Wespenplage; perfekt nämlich....
29. Aug. 2018 | Allgemein
Das Piemont in Italien! Wer möchte da nicht an die gute Kirsche in dem herrlichen Konfekt denken? Bevor nun alle „ich“ rufen: Lassen Sie uns gemeinsam an Alba und die herrlichen weissen Trüffel, einen wunderbaren Dolcetto d’Alba denken – und...
18. Aug. 2018 | Allgemein
In der gediegenen „Oak Bar“ des Plaza Hotels in New York erlebte ich ständig das dem Grunde nach Selbe: Zunächst einmal die besondere, unnachahmliche Note. Allen Umwälzungen der vergangenen Jahre zum Trotze, bestimmten immer noch die Stuckdecke, die nachgedunkelten...