Miguel Torres Chile
Als größtes Fairtrade-zertifiziertes Weingut Chiles unterstützt Torres vielfältige soziale Projekte, bewirtschaftet seine Weinberge ökologisch und reduziert etwa durch Solarenergie, Wassermanagement und leichtere Verpackungen konstant den C02-Fußabdruck des Weinguts.
Der Wein wird aus biologisch angebauten Trauben hergestellt, ohne Verwendung von Herbiziden, Pestiziden oder anderen chemischen Produkten (im Weingut und den Weinbergen).
Cordillera Kollektion
Die Cordillera-Kollektion besteht aus einer begrenzten Anzahl von sortenreinen Weinen, die speziell auf ausgewählten chilenischen Terroirs angebaut werden. Die Auswahl basiert auf einer eingehenden Suche nach ganz bestimmten Gebieten in Chile, die die einzigartige Persönlichkeit und den Charakter jeder Rebsorte am besten zum Ausdruck bringen.
Osorno Tal
Miguel Torres neueste Entdeckung Osorno liegt 930 km von Santiago entfernt, in der „Seenregion“, wo das chilenische Patagonien beginnt. Extremes Klima, das einen ganz besonderen Ausdruck des Sauvignon Blanc hervorbringt.
Weinberg: 2,2 Ha
Alter: 9 Jahre
Höhe: 40 Meter über Meer
Entfernung zur Küste: 30 km
Klima: küstennah, aufgrund des Breitengrades sehr kalt
Boden: vulkanischer und granitischer Ursprung
Cordillera Sauvignon Blanc 2021 – demnächst verfügbar
Limari Tal
Das 500 km nördlich von Santiago gelegene Limari-Tal ist eine der bedeutendsten Schwemmlandterrassen Chiles.
Weinberg: 8 Ha
Alter: 9 Jahre
Höhe: 248 Meter über Meer
Entfernung zur Küste: 30 & 10 km
Klima: halbwüstenartig, mit hoher thermischer Oszillation
Boden: kalkhaltiges Gestein
Maule Tal
Eine der ältesten Weinbauregionen Chiles nach Itata. Kleine und lokale Erzeuger, die den Boden mit besonderer Sorgfalt von Hand bearbeiten.
Weinberg: 7 Ha
Alter: 50 Jahre
Höhe: 120 Meter über Meer
Entfernung zur Küste: 25 km
Klima: warmes, trockenes Klima mit klar definierten Jahreszeiten
Boden: trockenes Landwirtschaftsgebiet, mit Böden granitischen Ursprungs
Maipo Tal
Hier werden die besten chilenischen Cabernet Sauvignon angebaut. Die Eigenschaften dieses Terroirs sind ideal für den Anbau dieser Rebsorte.
Weinberg: 3 Ha
Alter: 30 Jahre
Höhe: 600 Meter über Meer
Entfernung zur Küste: 100 km
Klima: warm und trocken, mit kalten Nächten unter dem Einfluss der Andenbrise
Boden: kolluvialer Ursprung mit toniger Lehmtextur
Cordillera Cabernet Sauvignon Maipo Valley 2020 – demnächst verfügbar
Cachapoal Tal
Cachapoal liegt in der zentralen Weinregion Chiles, 66 km von der Küste entfernt, und ist ein ideales Gebiet für den chilenischen Weinbau in der Nähe der Andenkordillere mit einem ausgezeichneten Klima für den Weinbau..
Weinberg: 3 Ha
Alter: 21 Jahre
Höhe: 150 Meter über Meer
Entfernung zur Küste: 66 km
Klima: feuchtes Mittelmeerklima mit warmen Tagen im Sommer
Boden: koluvialer Ursprung, mit lehmiger Textur
