Unweit der süditalienischen Hafenstadt Bari liegt die Ortschaft Trani, die Namensgeber für die Süßwein-Appellation Moscato di Trani ist. Der Moscato wird traditionell zunächst nach der späten Lese auf Strohmatten getrocknet und kurz vor der Austrocknung gepresst, sodass winzige Mengen eines hochkonzentrierten und hochkomplexen Saftes vergoren werden. Der Kaloro Moscato di Trani aus dem Antinori-Weingut Tormaresca zeigt sich goldgelb. Er duftet und schmeckt ganz wunderbar nach reifen und getrockneten Aprikosen, Nektarinen, Orangen und Quitten, Honig, Rosen und Gestein. Am Gaumen zeigt sich der Wein konzentriert, voluminös, viskos und gleichzeitig ungemein frisch.