Wenn man vor den atemberaubenden Felsterrassen steht, kann man sich kaum vorstellen, wie dort die Reben, geschweige denn der Winzer, Halt finden. Hier wächst unter schwierigsten Bedingungen ein Wein der Extraklasse. Die Felsterrassen bestehen aus verwittertem hellgrauen Schiefer mit eisenhaltigen Schichten im Boden. Besonders schön hat es einmal der Falstaff Wein Guide ausgedrückt: „pure verflüssigte Geologie.“ Terroir also zum Anfassen und Nachempfinden. Dichte, komplexe Nase von Mango und Ananas, daneben Kräuter und etwas ätherische Noten. Am Gaumen unheimlich druckvoll mit viel Substanz, dabei verspielt und rassig, sehr ausgewogen, lebhaft und belebend. All das gibt es in dieser Fülle wohl nur an der Mosel mit ihren unverwechselbaren Schieferböden. Ein wahres Weinmonument mit großem Potenzial.