Als erstes erscheint eine Intensive Kräuterwürzigkeit mit Backapfel, einer Note Hefe und frischer Haselnuss, mit Luftzufuhr geht die Aromatick Richtung Bluttorange mit etwas Mineralität und frischem Laub. Klar und saftig, imposante Gestalt mit dichtem kraftvollem Körper und Rückgrat, deutlicher Schmelzanteil mit etwas Botrytissüße, wobei die Struktur eher fein bleibt, rassig und belebend zugleich, reifer Apfel mit erdiger Mineralität, etwas Feuerstein und einem Hauch herber Orangeadekonzentration, am Gaumen und im Finale wird die Mineralität immer ausdruckstarker und lauter mit schiefer-und feuersteinmineralität und etwas konzentrierter Blutorangenote, ziemlich lang und tief. 91+ bis 93. (Dautel 15. März 2017) Wird nach 2 Tage immer Süßer mit mineralischer Salziger Orangenote im Nachhall. 91+