Kühle Nase, intensiv nach Kräutern, Sponti, würzigem Apfel, reifen Zitrusnoten (Zitronenzeste und sogar Zitronenbonbon) und warmer Stein. Klar und feinsaftig, belebend frisch, kräftiger Körper mit Rückgrat und sogar Power, sehr ausdrucksstark, würzige Apfel (Cox Orange und Boskoop), eine Vielzahl von leicht herben Kräutern, warmer Stein und eine leichte Zitrusnote, leicht adstringierend, extraktreich, komplex und sehr trocken wirkend, zum Finale hin kommt zu der steinigen auch etwas salzige Mineralität hinzu, diese bleibt, im Finale kräuterig herb mit Zitronenzeste. (J. Pronk 09. September 2020)