Kühle Nase mit Kräuterwürze, Granny Smith Apfel und etwas Biskuit. Klar und feinsaftig, fester Körper mit Kraft und etwas Schmelz, Kräuterwürze mit Granny Apfel, frischer Steinobstfrucht und etwas Gebäck, lebendig und frisch, leicht herb am Gaumen mit hoher mineralischer Präsenz, etwas Extraktsüße, tief und komplex, salzige Mineralität mit Apfel im Finale. (P. Dautel 21. April 2021)