Kühle Nase mit viel Kräuterwürze, herber Zitrusfrucht, etwas Feinhefe und Holzspänen. Klar und sehr feinsaftig, kühl und herb mit viel Kräuter, Blüten, Zitruszeste und exotischer Frucht, schlanker und sehr graziler Körper mit viel Ausdruck, lebendig und erfrischend, gut integrierte Extraktsüße, sehr trocken wirkend, tief und komplex, Kräuterwürze und Frucht im Finale. (P. Dautel 08. Februar 2021) Beschreibung vom 2019er