Kühle Grapefruit mit Blütenduft und etwas Würze. Klar und feinsaftig, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, rassig und belebend frisch, herbe Zitrusfrucht mit Mineralität, etwas Salz und Kräuter, sehr intensiv und anspruchsvoll, sehr komplex und ziemlich trocken wirkend, hochkonzentrierte Mineralität, tief, herbe Zitrusfrucht mit salziger Mineralität, und etwas Kräuter im Abgang. (P. Dautel 03. Februar 2021)