Übergetoastetes Brot, leicht angebrannt, kalter Rauch, leicht nussig, reife Papaya und ausgelassene braune Butter. Klar und fein- bis saftig, fester Körper mit Kraft, breiter Schulter und zartem Rückgrat, belebend frisch, feines Tannin, reife Papaya, etwas Honigmelone, gebrannte Nüsse und Röstnoten, ein Hauch Extraktsüße, gute Balance, tief und sehr vielschichtig, Röstnoten mit zerlassener leicht bräunlicher Butter, reife Papaya, reife Melone, etwas Quitte und gebrannte Nüsse. (P. Dautel 03. März 2020) Beschreibung vom 2017er