Für die Reserva werden die Trauben handverlesen. Nach der alkoholischen Gärung im Stahltank zieht der Wein zur malolaktischen Gärung in Barriques aus französischer Allier-Eiche um, von dort aus nach 12 Monaten in die Flasche. Opulentes Aroma von dunklen Früchten, dezent an Rosinen erinnernd mit Gewürznoten und dunkler Schokolade, angenehme Reife mit perfekt den Gesamteindruck unterstützenden Barriquearomen.