Das klassische Bordeaux-Rebsortenpaar - in den Händen von Catherine und Laurent Delaunay wird daraus ein finessenreicher, vielschichtiger Spitzenrotwein mit einem edlen Bouquet nach Cassis, Kirsche, Kaffee, Lakritz und Eichen- und Zedernholz. Gut eingebundenes Tanningerüst. 10 Monate Barrique-Ausbau. Bei der Sélection Spéciale kommt die hohe Kunst der perfekten Cuvée mehrerer Sorten zum Einsatz. Es ist die Spitzenlinie von Catherine und Laurent Delaunay, behutsam im Barrique ausgebaut, vielschichtig, ambitioniert, ausgewogendie Quintessenz von rund 20 Jahren Arbeit und Erfahrung im Languedoc.