Nougat-Schokolade mit kaltem Rauch, feinen Röstnoten und kandierten Kirschen. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und Rückgrat; leicht angeberisch; lebendig frisch mit Zug; pikante Art; Nuss-Nougat-Schokolade mit Waldbeerenfrucht, Röstnoten und kaltem Rauch; samtige Tannine; leicht herb am Gaumen; noch etwas unruhig; tief und komplex; etwas holzig im Finale mit süßlicher Kirsche, dunkler Waldbeerenfrucht, Röstnoten, Nougat-Schokolade und kaltem Rauch. (P. Dautel 20. Oktober 2019)