Kalter Rauch, Röstnoten, ein Hauch von Lakritze, Kirschen, etwas Cassis und Nougatschokolade. Klar und feinsaftig, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, strahlt etwas Strenge aus, animierende Cassisnote mit Kirschen und Röstnoten, belebend und frisch, leichte Adstringenz mit samtigen Tanninen, tief und komplex, auch im Abgang wieder Kirschen, Cassisfrucht und Brombeere mit kaltem Rauch und Röstnoten. (P. Dautel 20. Oktober 2019) Beschreibung vom 2017er