HERO - Ein kleiner Held ganz groß. Schon vor 100 Jahren waren die Portugieser vom Bissersheimer Berg die Rotwein-Helden der Unterhaardt. Die niedrigen Erträge von knorrigen wurzelechten Reben brachten bestens ausgereifte Trauben hervor. Aus dieser vermeintlichen kleinen, unterschätzten Sorte kelterten unsere Vorfahren große Pfälzer Rotweine. An diese Tradition möchten wir mit unserer Cuvée Hero erinnern. 4 Wochen auf der Maische vergoren und für ein Jahr im großen Holzfass gereift.